鉄板焼き 一花一葉
ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。
ホテル最上階から大阪の夜景を望む大人の空間
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションは新大阪駅から徒歩約1分のロケーションにあります。鉄板焼き 一花一葉はホテル最上階19階に位置し、大阪の夜景とともに、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。上質な大人の空間で優雅なひとときをお過ごしください。
職人の技と躍動感に心が躍る、五感で愉しむ鉄板焼
高級感溢れるカウンター席では、職人の華麗な手さばきを眺めながらお食事をお召し上がりいただけます。厳選食材と共に鉄板焼の醍醐味である香りや音、お料理を引き立てる美しい盛り付けなど、華麗なる鉄板焼きの世界を五感でお愉しみください
季節毎に日本の”おいしい”を紹介するAround Japan
日本の各地域が誇る旬の食材や、名産品を季節毎に鉄板焼きを通してご紹介する「Around Japan」。今回は、"食の國ふくい"とも言われる福井県に焦点をあてました。若狭牛をはじめ、上庄さといもなど福井県の食の魅力をご体感ください。また、お料理と嗜むお酒には、福井県が酒米用に開発した特別栽培米「さかほまれ」で作られた日本酒など厳選された銘酒を取り揃えております。滋味豊かな"食の國ふくい"の魅力を、美食の文化を紡ぐ大阪の街で余すことなくお楽しみください。