ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。
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食材等によるアレルギーなどがございましたら、詳細を予めお申し付けください。
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。 なお、お客様のご要望を伺ったうえで、内容によりましては、対応が難しい場合がございます。また、当日のお申し出も対応が難しい場合がございます。予めご了承ください。
食物アレルギー対応のご留意事項
日本の美味探訪は、砂丘で知られる鳥取県へ。シェフが現地で吟味した滋味豊かな食材で創る料理は、特産の「とうふちくわ」にベニズワイガニなどのマリネをのせた一品からはじまり、県外では稀なモサエビはポワレにし、ヤマトシジミ入りのチャウダーとともに。軽やかな後味が特長の「鳥取和牛 オレイン55」はリブロースを温前菜で肉寿しに、メインではサーロインを焼き上げます。鳥取県の山海の幸を五感でお愉しみいただけます。
鳥取県産米と大山の伏流水で醸した辛口の日本酒「鷹勇 純米大吟醸 鷹翔」、世界でも珍しい砂丘土壌で栽培された葡萄のワイン、鳥取県産二十世紀梨を丸ごと絞ったジュースなど、料理と相性の良い鳥取県のお飲み物を取り揃えております。
ご誕生日や結婚記念日など、大切な方と過ごす特別な日にふさわしいコースをご用意。メッセージプレートなどお気軽にスタッフのご相談ください。
*前日3:00p.m.までのご予約制
5:00p.m. ~ 6:00p.m.までにご入店いただきますと、コース料理を対象にお食事代を25%オフとさせていただきます。夕日を眺めながら、少し早めのディナーをお愉しみください。
※事前予約が必要となります。 ※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion(ハッピー アーリー タイム プロモーション)」ご利用の旨、お伝えください。 ※割引対象外メニューがございます。詳しくはご予約時にご確認ください。