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カウンタースタイルの上質な空間で愉しむ鉄板焼き

鉄板焼き 一花一葉

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ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。

営業時間

  • ランチ 11:00a.m. - 3:00p.m.(2:00p.m. L.O.) *前日3:00p.m.までのご予約制
  • ディナー 5:00p.m. - 10:00p.m.(9:00p.m. L.O.)

施設情報

  • フロア:ホテル19階
  • 席数:カウンター20席  テーブル6席 
  • Wi-Fi・利用可能 
  • 全席禁煙 ※同フロアに喫煙所あり
メニュー

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日本の美味探訪は"美(うま)し国(くに)" 三重県へ。冷前菜には三重県産「松阪牛」モモ肉のローストビーフ。魚料理には三重県の郷土料理"魚のじふ" をモチーフに、豊かな海が育んだ「伊勢えび」やヒオウギ貝、鰆、海藻の一種であるヒロメを盛り込んだ魚介の旨味たっぷりの一品を、すりおろした「伊勢芋」とご一緒にどうぞ。
メインは肉の芸術品と呼ばれる「松阪牛」のサーロインを焼き上げ、口どけと奥深い味わいをお愉しみいただけます。三重県が誇る海の幸、大地の恵みの魅力を存分にご堪能ください。

 

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鉄板焼き 一花一葉