ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。
今冬は、雄大な自然の恵みと、厳しい気候を乗り越えて培われた食文化が魅力の岩手県に注目し、シェフが現地を訪れ、各地で出会った食材や郷土料理を鉄板焼きを通してご紹介いたします。なかでも、県南部の一関市や平泉地域に息づく「餅(もち)食文化」にシェフが深い関心を寄せたことから、料理の随所に餅を取り入れた一皿をご用意いたしております。お食事の際には、シェフの軽やかなトークとともにお愉しみください。
冷、温前菜にはお米の旨みと淡麗な喉越しを味わえる純米大吟醸を。花巻市大迫の早池峰山の恵みを受けたぶどうで造る赤、白ワイン、盛岡市のクラフトビールなど、料理と互いに味を引き立て合う岩手県のお飲み物を揃えました。
ご誕生日や結婚記念日など、大切な方と過ごす特別な日にふさわしいコースをご用意。メッセージプレートなどお気軽にスタッフのご相談ください。
*前日3:00p.m.までのご予約制
5:00p.m. ~ 6:00p.m.までにご入店いただきますと、コース料理を対象にお食事代を25%オフとさせていただきます。夕日を眺めながら、少し早めのディナーをお愉しみください。
※事前予約が必要となります。
※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion(ハッピー アーリー タイム プロモーション)」ご利用の旨、お伝えください。
※割引対象外メニューがございます。詳しくはご予約時にご確認ください。