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カウンタースタイルの上質な空間で愉しむ鉄板焼き

鉄板焼き 一花一葉

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ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。

営業時間

  • ランチ 11:00a.m. - 3:00p.m.(2:00p.m. L.O.) *前日3:00p.m.までのご予約制
  • ディナー 5:00p.m. - 10:00p.m.(9:00p.m. L.O.)

施設情報

  • フロア:ホテル19階
  • 席数:カウンター20席  テーブル6席 
  • Wi-Fi・利用可能 
  • 全席禁煙 ※同フロアに喫煙所あり
メニュー

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今冬は、雄大な自然の恵みと、厳しい気候を乗り越えて培われた食文化が魅力の岩手県に注目し、シェフが現地を訪れ、各地で出会った食材や郷土料理を鉄板焼きを通してご紹介いたします。なかでも、県南部の一関市や平泉地域に息づく「餅(もち)食文化」にシェフが深い関心を寄せたことから、料理の随所に餅を取り入れた一皿をご用意いたしております。お食事の際には、シェフの軽やかなトークとともにお愉しみください。

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BEVERAGE PROMOTION

冷、温前菜にはお米の旨みと淡麗な喉越しを味わえる純米大吟醸を。花巻市大迫の早池峰山の恵みを受けたぶどうで造る赤、白ワイン、盛岡市のクラフトビールなど、料理と互いに味を引き立て合う岩手県のお飲み物を揃えました。

記念日利用におすすめ

大切な人との記念日に

ご誕生日や結婚記念日など、大切な方と過ごす特別な日にふさわしいコースをご用意。メッセージプレートなどお気軽にスタッフのご相談ください。

鉄板焼き 一花一葉